Kuracie tortilla misky so salsou 

Ingrediencie: 

• 2 kuracie prsia
• 1 ČL sladkej papriky
• 1/2 ČL mletej rasce
• soľ, čierne korenie
• 1 PL olivového oleja
• 150g ryže
• 1 menšia konzerva červenej fazule
• 1 menšia konzerva kukurice 
• 1 avokádo
• šalát alebo ľadový šalát
• 4 až 5 PL salsy
• 2 PL bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
• limetka alebo citrón
• čerstvá petržlenová vňať

Postup:

1. Ryžu uvaríme podľa návodu
2. Kuracie mäso nakrájame, osolíme, okoreníme a premiešame s paprikou, rascou a olejom.
3. Na panvici ho opečieme dozlatista
4. Fazuľu, kukuricu prepláchneme
5. Do misy dáme ryžu, šalát, fazuľu, kukuricu a nakrájané avokádo
6. Pridáme opečené kuracie mäso
7. Na vrch dáme salsu  a trochu jogurtu a lebo kyslej smotany
8. Pokvapkáme limetkou a posypeme vňaťou

Typ: 

Ak chceme bez mäsa, kuracie mäso môžeme nahradiť pečeným cícerom alebo grilovaným tofu.

 Podávanie:

Výborne chutí aj s:

• Tortilla chipsami
• Opečenou tortillou
• Alebo ako výplň do wrapu