Ovsené rezy so sušenými hruškami, orechmi a medom

Ingrediencie: 

• 200 g ovsených vločiek
• 100 g polohrubej alebo špaldovej múky
• 80 g nasekaných vlašských orechov 
• 100 g sušených hrušiek
• 2 vajcia
• 80 ml medu
• 70 g rozpusteného masla alebo kokosového oleja
• 150 ml mlieka
• 1 ČL škorice
• 1 ČL prášku do pečiva
• štipka soli

Postup:

1. Rúru predhrejeme na 180 °C
2. Sušené hrušky nakrájame na menšie kúsky
3. V miske zmiešame ovsené vločky, múku, prášok do pečiva, škoricu, štipku soli a nasekané orechy.
4. V druhej miske vyšľaháme vajíčka, pridáme med, rozpustené maslo  a mlieko.
5. Tekutú zmes vlejeme k suchým ingredienciám a premiešame.
6. Nakoniec premiešame nakrájané sušené hrušky
7. Cesto rozotrieme do menšieho plechu alebo formy vystlanej papierom na pečenie
8. Pečieme približne 25 až 30 minút, kým povrch jemne nezozlatne
9. Po upečení necháme vychladnúť a nakrájame na rezy alebo štvorce .

Typ: 

Ak chceme jemnejšie a vláčnejšie rezy, môžeme sušené hrušky pred použitím na 10 minút namočiť do teplej vody.

 Podávanie:

Na vrch môžeme pridať:

• Trochu medu
• Nasekané orechy
• Alebo kúsky sušených hrušiek

Raňajková ovsená kaša so sušenými hruškami, orechmi a medom

Ingrediencie: 

• 80 g ovsených vločiek
• 250 ml mlieka alebo rastlinného nápoja
• 100 ml vody
• 4 až 5 kusov našich sušených hrušiek 
• 1 ČL škorice 
• 1 PL lyžica medu
• 1 hrsť vlašských orechov
• 1 ČL masla, voliteľné 
• štipka soli 

Postup:

1. Sušené hrušky nakrájame na menšie kúsky
2. Do hrnca dáme vločky, mlieko, vodu, štipku soli a škoricu
3. Pridáme polovicu nakrájaných sušených hrušiek a za občasného miešania varíme asi 5 - 7 minút.
4. Keď kaša zhustne, primiešame med
5. Na suchej panvici krátko opečieme orechy, Pridáme malý kúsok masla, aby boli voňavejšie .
6. Kašu dáme do misky a navrch pridáme zvyšné sušené hrušky a opečené orechy.

Typ: 

Ak chceme ešte jemnejšiu chuť, môžeme sušené hrušky na 10 minút namočiť do teplej vody, budú mäkšie

 Podávanie:

Výborne chutí aj s:

• Bielym jogurtom
• Chia semienkami
• Kúskami jablka
• Trochou citrónovej šťavy

Kuracie tortilla misky so salsou 

Ingrediencie: 

• 2 kuracie prsia
• 1 ČL sladkej papriky
• 1/2 ČL mletej rasce
• soľ, čierne korenie
• 1 PL olivového oleja
• 150g ryže
• 1 menšia konzerva červenej fazule
• 1 menšia konzerva kukurice 
• 1 avokádo
• šalát alebo ľadový šalát
• 4 až 5 PL salsy
• 2 PL bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
• limetka alebo citrón
• čerstvá petržlenová vňať

Postup:

1. Ryžu uvaríme podľa návodu
2. Kuracie mäso nakrájame, osolíme, okoreníme a premiešame s paprikou, rascou a olejom.
3. Na panvici ho opečieme dozlatista
4. Fazuľu, kukuricu prepláchneme
5. Do misy dáme ryžu, šalát, fazuľu, kukuricu a nakrájané avokádo
6. Pridáme opečené kuracie mäso
7. Na vrch dáme salsu  a trochu jogurtu a lebo kyslej smotany
8. Pokvapkáme limetkou a posypeme vňaťou

Typ: 

Ak chceme bez mäsa, kuracie mäso môžeme nahradiť pečeným cícerom alebo grilovaným tofu.

 Podávanie:

Výborne chutí aj s:

• Tortilla chipsami
• Opečenou tortillou
• Alebo ako výplň do wrapu

Ovsené lievance s broskyňovým džemom a jogurtom

Ingrediencie: 

• 2 vajcia
• 1 zrelý banán
• 80g jemných ovsených vločiek
• 100 g bieleho jogurtu
• 1 čl prášku do pečiva
• 1 /2 čl škorice
• trochu masla alebo oleja na panvicu
• 3 až 4 pl nášho broskyňového džemu

Na podávanie:

• grécky jogurt alebo tvaroh
• čerstvé ovocie
• nasekané orechy alebo mandle
• trochu mäty

Postup:

1. banán roztlačíme vidličkou
2. pridáme vajíčka, jogurt, ovsené vločky, prášok do pečiva a škoricu
3. všetko premiešame na hustejšie cesto a necháme 5 minút postáť
4. na panvici zľahka potretej olejom alebo maslom opečieme malé lievance z oboch strán dozlatista
5. hotové lievance natrieme alebo prelejeme broskyňovým džemom
6. podávame s jogurtom a ovocím

Tip:

Ak chceš jemnejšie cesto, ovsené vločky môžeš predtým , krátko rozmixovať

Dobrú chuť!

Tvarohová nátierka s paprikovou pastou 

Ingrediencie: 

• 250 g jemného tvarohu
• 1 až 2 čl paprikovej pasty
• 1 čl bieleho jogurtu
• pažítka alebo jarná cibuľka
• soľ a korenie

Postup:

1. Všetko zmiešame a natrieme na celozrnné pečivo 

Pečená zelenina s cícerom a paprikovou pastou

Ingrediencie: 

• 1 cuketa
• 1 červená paprika
• 1 žltá paprika
• 1 menšia cibuľa
• 2 mrkvy
• 1 plechovka cíceru
• 1 až 2 PL našej paprikovej pasty
• 2 PL olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku
• soľ
• čierne korenie
• bylinky podľa chuti, napríklad tymian alebo oregano
• trochu citrónovej šťavy

Postup:

1. Rúru predhrejeme na 200°C
2. Zeleninu nakrájame na väčšie kúsky
3. Cícer prepláchneme a necháme odkvapkať
4. V miske zmiešame olivový olej, paprikovú pastu, pretlačený cesnak, trochu citrónovej šťavy, korenie a bylinky
5. Pridáme zeleninu a cícer, všetko dobre premiešame
6. Rozložíme na plech s papierom na pečenie
7. Pečieme asi 25 až 30 minút, kým zelenina nezmäkne a nechytí farbu

Ako podávať:

• Samostatne ako ľahký obed
• s kuskusom alebo bulgurom
• s jogurtovým dipom
• ako teplý šalát

Dobrú chuť!

Zdravá raňajková miska so skyrom, čerešňovým džemom a sušenou aróniou

Ingrediencie: 

• 250g skyru alebo gréckeho jogurtu
• 4PL Ovsených vločiek 
• 1PL Chia semienok
• 2PL  Nášho čerešňového džemu s kúskami čerešní
• 1 až 2 PL Našej sušenej arónie
• 1 menší banán alebo hrsť čerstvého ovocia
• 1 PL nasekaných orechov
• 1 ČL nášho medu

Postup:

1. Do misky daj skyr alebo grécky jogurt
2. Premiešaj ovsené vločky a chia semienka
3. Na vrch pridaj čerešňový džem 
4. Posyp sušenou aróniou, ovocím a nasekanými orechmi
5. Podľa chuti pridaj med.

Dobrú chuť !

ČEREŠŇOVÁ ŠTRÚDĽA V POHÁRI

Zima sa blíži a dobre padne horúci nápoj na zahriatie.

♥ Porcie 2   ♥  Príprava 10 minút

Suroviny :

• 400 ml (100) čerešňová šťava
• 1 pl tvaroh
• 1 pl (16%) smotana kyslá
• 2 pl hrozienka
• ¼ čl škorica mletá

POSTUP:

1. Vo vyššej nádobe zmixujeme ponorným mixérom čerešňovú šťavu , tvaroh a kyslú smotanu .
2. Dáme zmes zohriať, pridáme hrozienka, škoricu. Podávame horúce.

https://www.dobrotyzkopanic.sk/ceresnova-stava/

Koláč s višňovým lekvárom .

♥  20 porcií  ♥  príprava  20 minút ♥ varenie 40 minút  ♥ hotové za 60 minút 

Suroviny :

• 600 g  špaldovej celozrnnej hladkej Bio múky 
• 1 , 1/2 balíka prášku do pečiva 
• štipka soli 
• 200 g hnedého cukru 
• 80 g kaka
• 15 ml vanilkovej esencie
• 250 ml oleja
• 250 ml mlieka
• 4 vajicia
• 350 g višňového lekváru
• Práškový cukor
• Maslo alebo papier na pečenie 

Postup prípravy :

1. Rúru vyhrejeme na 180 º C  . Plech 25 x 35 cm vymastíme maslom a múkou alebo vystelieme papierom na pečenie .Vo veľkej miske rozmiešame  suché suroviny : Múku ,kakao, prášok do pečiva, štipku soli, cukor. Pridajte olej, mlieko, vajicia, vanilkovú esenciu. Miešame kým nemáme homogénne cesto. Na záver pridáme lekvár.
2.  Premiešame a nalejeme na plech, zarovnáme pomocou stierky. Plech vložte do horúcej rúry. Pečieme 35 - 40 minút , urobte test špáradlom. Necháme vychladnúť na plechu a potom vyberieme na mriežku , aby úplne vychladol. Vychladnuté môžeme nakrájať  a poprášiť s práškovým cukrom alebo preliať čokoládovou polevou.

DOBRÚ CHUŤ ♥

Mrežovník  so slivkovým alebo višňovým lekvárom

♥ 10 porcií     ♥ 30 minút príprava  ♥ 25 -30 minút tepelná úprava na 180ºC

Suroviny :

• 200 g špaldová celozrnná Bio hladká múka
• 200 g polohrubá múka
• 250 g maslo 
• 70 g práškový cukor
• 2 ks vajicia 
• 1 bal. prášok do pečiva
• 1 č. l. soľ

Náplň :

• 400 g  slivkový  alebo višňový lekvár 

Postup :

1.  Z uvedených surovín vymiesim cesto a nechám ho na chvíľku postáť. Zatiaľ si vystrihnem z papiera obdĺžnik presne na dno plechu. 
2.  Cesto vyvaľkám priamo  na pripravený papier a okraje orežem podľa papiera  ,okraje neskôr použijem na mriežky .
3.  Papier s cestom preložím na plech a potriem slivkovým alebo višňovým lekvárom .  Zo zbytkov cesta  urobím prúžky a položím na vrch do tvaru mriežky.
4.  Koláč pečiem v rúre vyhriatej  na 180ºC , cca 25 minút. Podávam zľahka poprášené práškovým cukrom.