Mrežovník  so slivkovým alebo višňovým lekvárom

♥ 10 porcií     ♥ 30 minút príprava  ♥ 25 -30 minút tepelná úprava na 180ºC

Suroviny :

• 200 g špaldová celozrnná Bio hladká múka
• 200 g polohrubá múka
• 250 g maslo 
• 70 g práškový cukor
• 2 ks vajicia 
• 1 bal. prášok do pečiva
• 1 č. l. soľ

Náplň :

• 400 g  slivkový  alebo višňový lekvár 

Postup :

1.  Z uvedených surovín vymiesim cesto a nechám ho na chvíľku postáť. Zatiaľ si vystrihnem z papiera obdĺžnik presne na dno plechu. 
2.  Cesto vyvaľkám priamo  na pripravený papier a okraje orežem podľa papiera  ,okraje neskôr použijem na mriežky .
3.  Papier s cestom preložím na plech a potriem slivkovým alebo višňovým lekvárom .  Zo zbytkov cesta  urobím prúžky a položím na vrch do tvaru mriežky.
4.  Koláč pečiem v rúre vyhriatej  na 180ºC , cca 25 minút. Podávam zľahka poprášené práškovým cukrom.